Laboratorio de Investigaciones Sensoriales (LIS)

CONICET

 Publicaciones 1998          atrás

 

FM-Q 127 Zamora, M. C., Los sentidos químicos: instrumentos analíticos de la evaluación sensorial. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs. 225-240, 1997.

FM-L 187 Toledo, G. A., Información nueva y dada en el español. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs 171-192, 1997.

FM-L 171 Toledo, G. A., Contrato informativo y prosodia en el español de Caracas, Moenia 3, 331-363, 1997.

FM-E 4  Guirao, M., Los veinticinco años del Laboratorio de Investigaciones Sensoriales (LIS) 1968-1993. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs.7-11, 1997.

FM-V 61 Guirao, M., Los estudios sobre la Visión en el LIS. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs 321-333, 1997.

FM-L 183 Gurlekian, J. A., El Laboratorio de Audición y Habla en el LIS. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs.55-81, 1997.

FM-L 189 García Jurado, M. A., Procesamiento acústico fonético y perceptual del habla. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs 83-93, 1997.

FM-Q 128 García Medina, M. R., La Clínica del olfato. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs 211-223. 1997.

FM-Q 129 Calviño, A. M., Interacciones quimiosensoriales. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, , Ed. Dunken, págs 253-278. Buenos Aires 1997.

FM-Q 130 Otero Losada, M.E., Las investigaciones sobre los sentidos químicos en el LIS. En M. Guirao, Procesos Sensoriales y Cognitivos, Buenos Aires, Ed. Dunken, págs. 193-209. 1997.

FM-Q 65 Calviño, A. M., Perceived intensity and presistence of heterogeneous taste mixtures. Food Science & Technology International 4: 277-284, 1998.

FM-L 155 Toledo, G.A., Prominencia melódica y temporal: la colisión acentual en el español. Estudios de Fonética Experimental. Barcelona: Universidad de Barcelona, págs. 201-220, 1998

FM-Q109 Zamora, M. C.; Buratti, F.; Otero-Losada, M. E., Temporal study of sucrose and fructose relative sweetness. Journal Sensory Studies 13:213-228, 1998.

FM-P 12 Guirao, M; Zamora, M. C; Bonnet, C., Responses to changes in taste intensity: Reaction time and numerical estimates. En Fechner Day 98, Proceedings of the Fourteenth Annual Meeting of the International Society for Psychophysics. Quebec, Canadá, págs. 237-242, 1998.

FM-Q 133 Zamora, M. C.; Martínez, M.; Otero-Losada, M. E., Possible influence of Monosodium Glutamate (MSG) on Gustatory Reaction Time to saltiness of NaCl, KCl and their mixtures in model systems. Chemical Senses, 23(5): 556-557, 1998.

FM-L 188 Toledo, G. A., Testing two information taxonomies, CD-Rom, Proceedings of the 16th International Congress on Acoustics, CD-Rom, The Acoustical Society of America, 1998.

FM-Q 104 Guirao M., Zamora M. C. (1998)., A computerized system for controlling and measuring gustatory reaction times. En prensa.

FM-L 176 Toledo, G. A., Contrato informativo y prosodia en el espanol de Venezuela. En B. Caron (de.), Actes du 16é Congrés International des Linguistes (Paris julio 20-25, 1997), CD-Rom. Oxford, Elsevier Sciences. En prensa.

FM-L 166 Gurlekian, J.A., El análisis objetivo de la voz. En J. González, Conducta Fonatoria. La Plata, Ed. Cátedra. En prensa.

FM-L 174 Toledo, G. A., Jerarquías prosódicas. En I. García Galvez y F. Plaza Picon (eds.), Estudios de Métrica. Tenerife, Universidad de la Laguna. En prensa.

FM-Q 131 Bonnet, C; Zamora, M. C; Buratti, F; Guirao, M., Group and individual gustatory reaction times and Pieron’s law. Physiology and Behavior. En prensa

 

Presentaciones a Congresos

 

FM-Q 132 Otero-Losada, M; Zamora, M.C., Pungent-taste interactions: Differential changes in taste perception induced by benzoic acid prickling. En Fechner Day 98, Proceedings of the Fourteenth Annual Meeting of the International Society for Psychophysics. Quebec, Canadá, pp. 308-313, 1998.

FM-Q 100 Otero-Losada, M. E. and M. C. Zamora., Acido Benzoico: Atributos sensoriales. Estudio cinético de la pungencia. En el IIIer. Encuentro Bromatológico Latinoamericano, (III EBL), Proceedings: p. 67. Auditorio Radio Nacional, Córdoba (ciudad), Argentina, 22 al 24 de Abril de 1998.

FM-Q 133 Zamora, M. C., Martínez, M y Otero-Losada, M. E., Possible influence of Monosodium Glutamate (MSG) on Gustatory Reaction Time to saltiness of NaCl, KCl and their mixtures in model systems. En el XXth. Congress of the Association of Chemoreception Sciences (AChemS XX), Sarasota, Florida, (USA) 22 al 26 de Abril de 1998.

FM-Q 100 Otero Losada. M. E., Benzoic Acid: Sensory attributes and time-course of pungency. En la XIVth. Annual Meeting of the International Society for Psychophysics, Fechner Day 98, École de psychologie, Université Laval, Quebec, Qc, Canada. 15-18 Agosto, 1998.

FM-L 189 Toledo, G. A., Iconicidad prosódica e información en narrativa espontánea, Actas del III Congreso de Lingüística General, 23-25 Marzo de 1998, Salamanca, España, en prensa.

FM-L 176 Toledo, G.A., Contrato informativo y prosodia en el español de Venezuela. En B. Caron (de.), 16é Congrés International des Linguistes (Paris julio 20-25, 1997), CD-Rom. Oxford, Elsevier Sciences. En prensa.

 

FM-L 12 Guirao M., Zamora M. and Bonnet C., Responses to changes in taste intensity: reaction time and numerical estimates. Fechner Day 98, Proceedings XIVth Annual Meeting of the International Society for Psychophysics. Ed. Simon Grondin and Yves Lacouture, Quebec, Canadá, pp. 237-242. Agosto 1998.

Patente

FM-Q 107 Guirao, M., Zamora, M. C., Equipos para medir los tiempos de reacción al sabor (gusto, pungencia y otros). Aprobado, 1998. Instituto Nacional de la Propiedad Industrial. Patente Reg. No. P97 01 02703. Buenos Aires, 1997.

 

Artículos periodísticos

"Escuchar hoy la voz de mañana". Ing. Jorge Gurlekian. Diario La Nación, Suplemento Salud, Buenos Aires, 14 de enero de 1998.

"Los aromas de la mente". Dra. Otero Losada, M. E. Diario La Nación, Suplemento de Salud, 22 de Julio de 1998, págs. 1-2.

"Cara y Ceca". Dra. Otero Losada, M.E. Reportaje radial al aire: Magazine de interés general. 29 de Julio de 1998.

"Las feromonas". Dra. Otero Losada, M. E. Reportaje testimonio para la revista Noticias: Sección: Ciencia. 1998.

"Importancia del beso en la comunicación". Dra. Otero Losada, M. E. Reportaje testimonio y fuente informática para infografía, para la revista Viva. Diario Clarín. 1998.